青レモンマーマレード
熟す前の青レモンで作ったマーマレードが完成しました!






当果樹園のレモンを全て収穫してしまうわけには行きませんので、数量限定200本程度での販売となります。

が、販売開始から3日で、1回目に製造した114本が完売しました。本日、2回目の57本のラベル貼りを終えました。そして、明日3回目の製造(おそらく60本程度)にて、終了予定です。

春〜夏にかけて製造販売した完熟レモンマーマレードとは、またひと味違う美味しさです。
是非、この機会にご賞味くださいませm(__)m


そして蜜柑もありますよ。
抜群の甘さになった極早生の日南。


早生の宮川は、もうしばらくお待ち下さいね♪
| マキ | 農作業など | 20:41 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
曽根果樹園の紫陽花たちと初夏の山
曽根果樹園の紫陽花が今年も綺麗に咲き誇りました!!












さて、枇杷の収穫も終わり、初夏の山は来シーズンの準備が始まっています。




レモンの実。こんな時からとんがってます(^-^)


ザクロ。ザクロの花は、赤いのと白いのがあるそうです。


裸枇杷がまだあります。裸でも充分美味しい♪


蜜柑畑の中にカボチャ畑?
ポニーのロンの糞から芽が出たんですって!!
思わぬ副産物も大切に(^-^)v


そして、早生蜜柑の宮川の実。

来シーズンもお楽しみに♪
| マキ | 農作業など | 20:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
幻??
まるごとはるみマーマレード、残り9本。


レモンスペシャル、残り20本。


当方の在庫は、これだけとなっております。
お求めはお早めに!!!

なお、どうしても欲しい場合は、
詫間町 『スピッツベーカリー』さん
高松市 『エレメント』さん
高松市 『栗林庵』さん
高松市 『まちのシューレ963』さん
牟礼町 『源平の里むれ(道の駅)』さん
へ直接お問い合わせくださいませ。

| マキ | 農作業など | 07:42 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
マーマレード、新ラベルが出来ました\(^-^)/

完成しました!!!
マーマレード各種、新ラベルの登場です。


・まるごと清見
  680円
・まるごとはるみ
  680円
・レモンスペシャル(新商品)
  800円
・まるごとレモン(新商品)
  750円



レモンスペシャルは、レモンの皮とデコポンの果肉で作った変わり種マーマレードです。
爽やかさの中にほんのり甘味の残る大人のマーマレード♪

まるごとレモンは、その名の通りレモンをまるごと使った爽やかマーマレードです。
輪切りにしたレモンの砂糖漬けが見た目にも可愛いでしょ(*^^*)



まるごと清見マーマレードは、旧ラベルがまだ少しありますが、その他は新ラベルにて販売開始です。
長らくお待たせしてしまいましたが、4種揃ってお客様をお待ちしておりますm(__)m

なお、まるごと清見マーマレード、まるごとはるみマーマレード、レモンスペシャルの製造は終了しました。
現在、まるごとはるみマーマレードの在庫は200個弱となっております。
お求めはお早めにお願いいたします。
| マキ | 農作業など | 01:27 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
最近の曽根果樹園
路地物品種の最終品、南津海の収穫をしました。
完熟甘夏もありますよ。




キラキラ輝く清見タンゴール。
せっせと生搾り中\(^-^)/





茂木枇杷の袋掛けをしています。
収穫は6月初旬〜です。

| マキ | 農作業など | 18:27 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
マーマレード好評発売中です\(^-^)/
先週は、みかんまつりでした。
雨かな?と心配しましたが、どうにか持ちこたえ(途中過ごし降りましたけど)、無事に終えることができました。

毎年4月の第1日曜日に開催しますので、今年来られなかった方も、また毎年来てくださる方も、来年もどうぞお楽しみに!!



さてさて、現在の販売状況ですが、果実では清見タンゴールを販売しております!


清見タンゴールの特徴である甘味の強い果汁たっぷりを存分に活かした贅沢なものが、生搾りフレッシュジュース!!


このオレンジ色、なかなか無いですよ。
添加物一切なし。もちろん甘味料もです。
それでもグビグビ飲めちゃう美味しさです♪

そして、はるみと清見2種のマーマレードも好評発売中です。




近々、新作マーマレードも登場予定で準備しているところです。どうぞお楽しみに(^^)v
| マキ | 農作業など | 11:57 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
まるごとはるみマーマレード♪
お待たせいたしました!!
まるごとはるみマーマレードの製造販売が始まりました。


はるみの皮は、全て手切りです。


果実も中袋ごと全て使用します。
ですが、全く中袋の違和感は残りません。


一つ一つ手作業にて、瓶詰めし包装して、皆様のお手元にお届けします。

果実の販売は、そろそろ終了の予定。
これからは、デコポン、清見タンゴールへの移ります。

まだまだ登場する柑橘類、どうぞお楽しみに♪

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| マキ | 農作業など | 21:14 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
果実の違い
2月〜5月までの間は、中晩柑と称される雑柑の収穫時期です。
様々な品種が、改良・開発されており、食べる楽しみが増える、まさに柑橘種のお祭りです。

さてさて、曽根果樹園でも多くの品種を育成しております。
今は、はるみ、せとか、ネーブルを販売しており、3月からは、デコポン、清見タンゴールが加わります!


そちら↑は、既に販売終了になりましたが、1月下旬〜2月が旬の『西南のひかり』


そして、こちら↑は、今が旬の『はるみ』

曽根果樹園の果実の大きな特色は、中袋が薄いことです。どちらも房を分けるだけで破れてしまうほど薄いです。

そして、また外皮が剥きにくいのも特徴かもしれません。これは、浮き実がないためで、新鮮である証拠です。

どちらもそれぞれの美味しさがあり、食べる人の好みや感じ方を楽しむことができます。
多品種を味わえる今だからこその贅沢ですね!!

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| マキ | 農作業など | 13:19 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
ヒヨドリとメジロ
西の谷という畑へ行ってきました。
サンビーチ海水浴場のすぐそばにある曽根果樹園の畑です。





この畑は、畑全体をネットで覆っています。ヒヨドリやメジロなどから果実を守るためです。
ここでは、3月に収穫する清見タンゴールと、現在収穫中のせとかを育成しています。


↑こちらは、せとか。


↑こちらは、清見タンゴール。

この畑は、3つの区画に分かれていて、下の段には、西南のひかりの畑(こちらは、既に収穫済み)と、5月に収穫予定の南津海の畑があります。


↑ここが、南津海の畑。

奥の竹林がヒヨドリたちの住処のようで、なんだか嫌な予感。
父に頼まれ、様子を見てきました。




見事に食べられていました(*ToT)
父曰く、ヒヨドリがつついた後、メジロが中に入って食べ尽くすのだそうです。

来シーズンには、この畑もネットで覆っておく必要がありそうです。

南津海は、3月に袋を掛けて5月の収穫まで樹上にて育成しますが、さて、今シーズンは、どれだけの収穫となるでしょうか??被害によっては、半分以下になるかもしれません。

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こちらからどうぞ。
| マキ | 農作業など | 20:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
中晩柑まつり、開催中!!
この時期だけの多品種詰め合わせ!
それぞれのもつ美味しさを食べ比べできるので、とっても人気があります。


品種は、その時期により変動しますが、3〜5品種程度をミックスさせていただいております。
品種が分かるよう、表示して詰めてますので、詳しくなくても大丈夫(^^)v


こちらの柑橘は、せとか。
せとかは長崎の果樹試験場で「清見タンゴール」と「アンコール」をかけ合わせ、更に「マーコット」を交配して育成。
2001年10月に品種登録。


そして、こちらの柑橘は、ネーブル。
ネーブルは、剥きにくいですので、カットしてお召し上がりください。


中晩柑は、掛け合わせの両親が似ており、兄弟いとこ関係になるものが多いのですが、それぞれの特徴が少しづつ違うため、食べ比べるととても面白いですよ♪

Facebookでも情報配信しています。
ぜひ、ご覧くださいm(__)m
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| マキ | 農作業など | 16:01 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |