父の日のお食事会♪

今日は父の日でした。
というわけで、ちょっとおしゃれな大人の隠れ家にお食事に行きました。

観音寺市豊浜町にある『Home Cooking おおくぼ』さんです。


ご自宅を改装し、レストランにされているそうです。
毎週日曜日のみの営業で、基本的に予約制です。





日曜日のみの営業ということで、同じメニューは出さないようにしているそうですよ。



トマトの冷製スープ。
トマトの甘さと香りが広がる、とってもあっさりした美味しいスープでした。
トマトをまるごと食べてる感じ。
三豊市財田町のトマト農家さんから仕入れているそうですが、他のトマトでは、
この美味しさがでないのだそうです。素材って大切ですね。



メインは、ポークソテー。りんごの甘みとイタリアンパセリの苦味が絶妙!!



カシューナッツご飯、初めて頂きましたが、栗ご飯にも似たお味で美味しいっ!!



デザートの枇杷は、当果樹園の枇杷でした。
枇杷は皮を剥いて時間を置くと茶色く変色してしまいますが、お酒とレモンで
変色を抑えているそうです。綺麗な鮮やかなオレンジ、爽やかですよね〜。
ほろ苦さはありますが、さっぱりした美味しいコンポートでした。



オーナーご夫妻と園主夫妻。
美味しいお食事と楽しい時間をありがとうございましたm(_ _)m



小さなお子様連れではちょっと難しいかもしれませんが、
すごくゆったりできるいいお店です。おすすめのレストランです♪

| マキ | 時事 | 21:50 | comments(4) | trackbacks(0) | - | - |
>大久保様

レモン、父も言ってましたが作りすぎてるんです(´∀`*)
使っていただける方に使って頂かないと勿体なので、遠慮なさらず使ってやってください。
またまたレモンを使ってのお料理やデザート、楽しみです!!

凍らせておろす、初めて知りました。いろんな手法があるんですね。
| マキ@管理人 | 2013/06/18 5:51 PM |
マキ様
昨日は、レモンを少し分けていただくつもりで行ったのに、お父様から開店祝いにとたくさん頂戴してしまい申し訳ありませんでした。早速いろいろ試し始めています。凍らせて下ろし金で下す方法は、今朝のNHKのあさイチでイタリアンのシェフがシーフードマリネでやっていました。チーズを下すのでやっていましたが納得です。昼からはレモン絞りに挑戦します。
| Home Cooking おおくぼ | 2013/06/18 10:12 AM |
>大久保様
日曜日は美味しく楽しい時間をありがとうございました。
ゆっくりと食事を楽しというのは、一番の贅沢ですね。
また友達とも伺いたいと思います。

こちらこそ、いいご縁をありがとうございました♪
| マキ@管理人 | 2013/06/18 7:46 AM |
今日は父の日のプレゼントで、わたくしたちのお店を訪れていただきありございました。また、さっそく貴果樹園のHPにアップいただき感動です。
明日は、最後のビワとレモンの件でお邪魔しますのでよろしくお願いします。
| Home Cooking おおくぼ | 2013/06/17 12:21 AM |









http://blog.sonekajyuen.com/trackback/947518